ประโยชน์กระเทียม

Last updated: 2021-09-12  |  398 จำนวนผู้เข้าชม  | 

ประโยชน์กระเทียม

ใครควรกินกระเทียมบ้าง

ถ้าคุณไม่ออกกำลังกายแล้ว..จี๊ด
นั่นคือเส้นเลือดคุณกำลังตีบเพราะเส้นเลือดคุณ มีการเกาะของแคลเซียม

ถ้าคุณชอบกินของหวานและผลไม้รสหวานแล้ว..จี๊ด

นั่นคือเส้นเลือดคุณกำลังมีการอักเสบจากเลือดข้นและเม็ดเลือดขาวรวมถึงคอเลสเตอรอลมาซ่อมเส้นเลือดจนก่ออาการตีบ


️ถ้าคุณเป็นผู้สูงวัยแล้ว...จี๊ด เส้นเลือดคุณมีการเสื่อมสภาพ
ลองกินกระเทียมสดหัวใหญ่สามกลีบ ซอยหรือสับ กินปนกับอาหารทุกมื้อ อาการจี๊ดจะลดลงแบบน่าอัศจรรย์


ถ้าคุณสูบบุหรื่แล้ว..จี๊ด
นั่นคือเส้นเลือดคุณกำลังตีบเพราะโลหะหนัก
!!!! ห้าม ในผู้ป่วยไตวาย

ประโยชน์ของกระเทียม

  • ปรับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ
  • ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
  • บำรุงเลือด ป้องกันอาการโลหิตจาง
  • เพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
  • ป้องกันโรคหัวใจ
  • ลดอาการท้องผูก ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
  • ช่วยขับลม แก้อาการจุดเสียดแน่นท้อง
  • ป้องกันไข้หวัด ยับยั้งการเจริญเติบโตของไวรัส แบคทีเรีย เชื้อรา
  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณ และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง


วิธีทานกระเทียมให้ได้ประโยชน์

สารอัลลิซินในกระเทียมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา จะต้องผ่านการหั่น สับ ทุบ หรือบด จึงควรหั่น สับ ทุบ หรือบดกระเทียมก่อนนำมาปรุงอาหาร 5-10 นาที โดยสารอัลลิซินนี้จะไม่สลายหายไปเมื่อถูกความร้อน เพราะฉะนั้นจะทานสด หรือจะปรุงอาหารในน้ำมันก็ไม่เป็นไร


ปริมาณกระเทียมที่ควรทานต่อวัน

ในวัยผู้ใหญ่สามารถทานกระเทียมได้ราวๆ 4 กรัมต่อวัน แต่ไม่ควรทานมากเกินกว่านี้ติดต่อกันเกิน 10 วัน เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงภาวะเลือดแข็งตัวช้า  หรือเลือดไหลไม่หยุดเมื่อเกิดบาดแผล


วิธีเลือกซื้อกระเทียมมาปรุงอาหาร

ควรเลือกกระเทียมที่หัวแน่นๆ ไม่ฝ่อ เปลือกบาง เนื้อสีเหลืองอ่อน สด ไม่เน่า ไม่มีราขึ้น และหากอยากได้รสชาติของกระเทียมแบบแรงๆ ควรเลือกกระเทียมหัวเล็กๆ

Powered by MakeWebEasy.com